Zrazy z ryżem, cebulą i ogórkiem kiszonym w pomidorowym sosie

  • wyświetlono: 858 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Polskie zrazy w nowej odsłonie – z dodatkiem ryżu i sosem delikatnie pomidorowym. Bardzo konkretny i syty obiad.

32

Składniki

1 kg karkówki
2 ogórki kiszone
4 cebule
Przyprawa do karkówki
Sól, Pieprz
70 g ryżu
Mąka do obtoczenia mięsa + 1 łyżeczka do sosu
300 ml bulionu wołowego
4 ziela angielskie
0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania przepisu:

Zrazy z ryżem, cebulą i ogórkiem kiszonym w pomidorowym sosie

  • 1. Cebulę kroimy w piórka, ogórki w paseczki. Ryż gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości. Karkówkę kroimy w 1 cm plastry. Rozbijamy i przyprawiamy przyprawą do karkówki, solą i pieprzem. Na każdym plastrze układamy po łyżce ryżu, piórka cebuli i kawałek ogórka kiszonego. Zwijamy ciasno w rulon, spinamy wykałaczkami. Mięso obtaczamy w macę, obsmażamy na rozgrzanej patelni. W garnku podgrzewamy bulion. Przekładamy do niego podsmażone mięso. Na patelni po smażeniu mięsa podsmażamy resztę cebulki. Dokładamy do mięsa, doprawiamy ostrą czerwona papryką. Dusimy do miękkości. Gdy mięso jest już miękkie, wyjmujemy je na półmisek. Sos zagęszczamy mąką z odrobiną wody oraz koncentratem pomidorowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatakuchnia polskazrazytani obiadprzepis_miesiąca1000Zrazy z ryżemcebulą i ogórkiem kiszonym w pomidorowym sosietradycyjna kuchnia w nowej odsłonie

Komentarze

Podobne przepisy

Indyk z ryżem i warzywami w sosie pomidorowym

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Indyk z ryżem i warzywami w sosie pomidorowym

Szybkie i pożywne danie. Dobrze...

ryż z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym (z piekarnika)

Dodane przez: Kuchnia Viki

Ryż z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym...

Kolejny przepis z serii "mam ochotę...

image-103yygm

Dodane przez: paulette17

Roladki z ogórkiem i papryką konserwową w...

Uwielbiam roladki, a tym bardziej,...

gołąbki

Dodane przez: Martyna1991

Gołąbki z ryżem i kaszą manną w sosie pomidorowym

Gołąbki robię głównie z samym...

żeberka

Dodane przez: Aga72

Żeberka wieprzowe w sosie z ogórków kiszonych

Nie wiem czy lubicie takie połączenie...

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane...

Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE