zrazy z karkówki wp. w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 1248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

w lesie pojawiły się kurki, więc postanowiłam zrobić na niedzielny obiad zrazy w sosie kurkowym

IMG_9922
  • 120min

Składniki

karkówka wieprzowa 1 kg
ogórek małosolny
cebula
musztarda
boczek surowy
kurki
liść laurowy
pieprz kolorowy
sól
ziele angielskie
mąka do zagęszczenia sosu
masło
smalec

Sposób przygotowania przepisu:

zrazy z karkówki wp. w sosie kurkowym

  • 1. karkówkę kroimy na plastry o grubości 1,5 cm. ubijamy ,solimy, cebulę kroimy w pióra ,ogórka i boczek w słupki, każdy kawałek mięsa smarujemy musztardą i układamy cebulkę ,ogórka i boczek zwijam w rulonik i spinam wykałaczkami, na patelni rozgrzewam smalec i podsmażam dość mocno zrazy,Zrazy przekładam do garnka dolewam wodę ,liść laurowy ziele angielskie i kolorowy pieprz, duszę na małym ogniu około 1,5 godz.Kurki obficie opłukuję w wodzie, podsmażam na maśle i na koniec dodaję do zrazów ,sos zagęszczam mąką ,doprawiam.Podaję z surówką z kiszonej kapusty .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylacebulakarkówkakurkizrazyboczek ogórek małosolny

Komentarze

Podobne przepisy

polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

zrazy z szynki w sosie

Dodane przez: Martyna1991

Zrazy z szynki w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Szybkie w przygotowaniu i bardzo...

Sznycle z indyka w sosie kurkowym

Dodane przez: Martyna1991

Sznycle z indyka w sosie kurkowym

Delikatne mięso indyka z kremowym...

image-0uu40vm

Dodane przez: monika016

Mintaj w sosie kurkowym

Idealne danie dla fanów kontrowersyjnych...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zrazy z karkówki

zrazy podałam z kaszą gryczaną...

zrazy z karkówki

Dodane przez: katarzynka455

Zrazy z karkówki

Smaczny dodatek do obiadu

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE