Zrazy wieprzowe z kiełbasą i papryką

  • wyświetlono: 1167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna propozycja na zrazy wołowe do których można wsadzić wszystko, co lubimy dla naszej rodziny.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

0,5 kg szynki wołowej
kiełbasa żywiecka
papryka żółta i czerwona
ogórek kiszony
cebula
musztarda
1 łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku

Dodatkowo:
olej do smażenia
mąka
ciepła woda do podlewania mięsa+kostka rosołowa
wykałaczki do spięcia mięsa

Sposób przygotowania przepisu:

Zrazy wieprzowe z kiełbasą i papryką

  • mięso wołowe1. Mięso kroimy na porcję i rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
  • Zrazy wołowe2. Przyprawiamy i wcieramy przyprawy w mięso.
  • Zrazy wołowe3. Na każdy plaster mięsa kładziemy łyżeczkę musztardy, rozcieramy i pozostałe składniki po pasku kiełbasy, cebuli, papryk i ogórka.
  • Zrazy wołowe4. Roladki zwięźle zawijamy i spinamy wykałaczkami tak aby nam mięso się nie rozpadło podczas obsmażania. następnie roladki obtaczamy w mące.
  • Zrazy wołowe5. Roladki układamy na rozgrzanym oleju. Obsmażamy na rumiany kolor około 15 minut.
  • Zrazy wołowe6. Mięso zalewamy ciepłą wodą z kostką rosołową zakrywając mięso i dusimy pod przykryciem do miękkości.
    Gdy już odparuje nam woda to mięso pozostanie w sosie własnym. Wyjmujemy mięso ,a sos przecieramy przez sito ,aby uzyskać aksamitną konsystencję.

Porady

Do tej potrawy można użyć dowolnego mięsa i nadzienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsow_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylapaprykawołowinakiełbasaświętamajeranekobiadzrazydla rodzinyzrazy wołoweRoladki wołowerodzinny obiadświąteczny obiadkiełbasa żywieckaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Zrazy wieprzowe

Dodane przez: Bilcia

Zrazy wieprzowe

Zrazy - z mięska wieprzowego -...

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Leczo to kolorowe, smaczne, szybkie...

Zrazy wieprzowe zawijane

Dodane przez: PolskaGotuje

Zrazy wieprzowe zawijane

Zrazy można wykonać z różnych...

Zrazy wieprzowe z ciemnym sosem pieczeniowym.

Dodane przez: weronika63

Zrazy wieprzowe z ciemnym sosem pieczeniowym

Bardzo smaczne zrazy podane z ziemniakami,...

Zrazy z kiełbasą

Dodane przez: Beti1949

Zrazy z kiełbasą

Gotuję od dzieciństwa. Ponieważ...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pulpety wieprzowe z pieczarkami i papryką

Tak przygotowane danie , to dobry...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE