Zrazy wieprzowe po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso opłukać, pokroić na kotlety. Oprószyć solą, papryką, mąką i osmażyć na rumiano z obu stron, kładąc na silnie rozgrzany tłuszcz.
2.Po usmażeniu przełożyć do rondelka. Na tłuszczu ze smażenia lekko zrumienić pokrojoną cebulę oprószoną papryką. Dodać do mięsa, podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości.
3.Śmietanę wymieszać z koncentratem i resztą mąki, wlać do mięsa, mieszając zagotować. Przed podaniem dodać roztarty czosnek. Podawać z kluseczkami kładzionymi, półfrancuskimi, francuskimi lub ziemniakami.
Komentarze