Zrazy wieprzowe

  • wyświetlono: 2280 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zrazy - z mięska wieprzowego - wspaniały pomysł na obiad :)

Bilcia

Składniki

- 6 kotletów ze schabu
- 2 duże białe cebule
- 1 duży kiszony ogórek
- 2 marchewki
- sól, pieprz do smaku
- 3 plastry boczku wędzonego
- 3 ząbki czosnku
- olej do smażenia
- liście laurowe, ziele angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Zrazy wieprzowe

  • 1. Kotlety dokładnie myjemy i cienko rozbijamy. Z każdej strony obsypujemy solą i pieprzem. Ogórka kroimy w plastry, Cebulę kroimy w piórka, marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na Każdego zraza układamy pół plastra boczku, trochę cebuli i ogórka. Zawijamy w rulonik. Pomagamy sobie wykałaczkami. Każdego zraza dokładanie obsmażamy na bardzo wysoko rozgrzanym tłuszczu a następnie przekładamy do brytfanny lub garnka. Zalewamy wodą- tyle, żeby przykryć mięso.
    Na patelni, na której obsmażamy mięso podsmażamy chwilę marchewkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy wszystko do zrazów i mieszamy bardzo delikatnie. Dokładamy kilka ziarenek ziela angielskiego i kilka listków laurowych. Gotujemy na bardzo małym ogniu do miękkości mięsa. A na koniec doprawiamy do smaku sos. Jeśli sos jest zbyt rzadki można zagęścić odrobiną mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylawieprzowinazrazy

Komentarze

Podobne przepisy

Zrazy wołowe

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zrazy wieprzowe z kiełbasą i papryką

Bardzo smaczna propozycja na zrazy...

Zrazy wieprzowe w sosie z kaszą gryczaną

Dodane przez: teresa-kr

Zrazy wieprzowe w sosie z kaszą gryczaną

Ulubione danie mojego męża, zdrowe...

Zrazy w sosie cukiniowym

Dodane przez: Wiesława

Zrazy wieprzowe w sosie cukiniowym

Mam ogród warzywny, w którym co...

Zrazy wieprzowe ze szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Zrazy wieprzowe ze szpinakiem

Od czasu, gdy mama zaczęła uprawiać...

zrazy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zrazy

Bardzo smaczne danie na rodzinny...

Zrazy

Dodane przez: anna55

Zrazy

Bardzo smakują mojej rodzinie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE