Zrazy schabowe w sosie musztardowy.
Bardzo lubię gotować dla swojej rodziny, a ta potrawa jest szczególnie przez nich lubiana.
Składniki:
- ok 1 kg schabu
4-5 ogórków kwaszonych
4 plastry boczku
1 słoik musztardy
ok 1 szklanki mąki
olej lub smalec do smażenia
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, liść laurowy i ziele angielskie.
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy schabowe w sosie musztardowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ogórki i boczek pokroić w słupki. Plastry schabu smarujemy musztardom z jednej strony(ok 1 łyżeczka musztardy na plaster), na nią wykładamy kilka słupków ogórka kwaszonego i boczku. Plastry dokładnie zwijamy w rulon, spinamy wykałaczkami i oprószamy mąką.Następnie zrazy obsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.Obsmażone zrazy zalewamy wodą tak aby były całkiem zakryte, dodajemy przyprawie uniwersalną, liść laurowy i ziele angielskie.Dusimy zrazy ok 45-60 min. Po czym zrazy wyjmujemy a do pozostałego wywaru dodajemy pozostałą musztardę i doprawiamy do smaku. Następnie sos zagęszczamy mąką. Z zrazów wyjmujemy wykałaczki i wkładamy do gorącego sosu w którym powinny postać przez kilka minut. Zrazy można podać z ziemniakami i surówką z białej kapusty. Ta potrawa jest pożywna i doskonała do podania na rodzinny obiad.
Porady
Do nadzienia zrazów można również wykorzystać czerwoną paprykę. Pamiętaj podczas smażenia nie przypal zrazów, ponieważ mięso zgorzknieje i straci smak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze