zrazy po nelsońsku
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg polędwicy wołowej
10 suszonych prawdziwków
1,5 kg ziemniaków
3-4 cebule
szklanka kwaśnej śmietany
sól
pieprz kolorowy
pół łyżeczki granulowanego czosnku
pół łyżeczki papryki słodkiej
pół łyżeczki suszonego koperku
roztarte ziele angielskie
masło
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy po nelsońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby płuczemy i namaczamy na noc. Gotujemy ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ugotowane grzyby kroimy w paseczki.
- 2. Ziemniaki gotujemy w mundurkach na parze ok. 30 min. Powinny być al dente, bo dopieką się w piekarniku. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w talarki.
- 3. Polędwicę kroimy w plasterki, lekko je rozbijamy. Podsmażamy na sklarowanym maśle.
- 4. Cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na tłuszczu po mięsie.
- 5. Naczynie, żaroodporne smarujemy masłem. Na dno kładziemy ziemniaki, następnie mięso, grzyby i cebulę i na wierzch ziemniaki. Warstwy posypujemy mieszanką przypraw (sól, pieprz kolorowy, czosnek, papryka słodka, koperek,roztarte ziele angielskie). Zalewamy śmietaną. Pieczemy ok. 50 min w 180 stopniach C.
Porady
Po upieczeniu posypujemy ulubionymi ziołami, ja zazwyczaj używam pokrzywy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze