Zrazy dla ciekawskich
- 40 min
Oryginalny przepis dla znudzonej coniedzielnym schabowym rodziny. Nazwa powstała przypadkowo, gdy rodzina z zaciekawieniem dochodziła zawartości farszu :)
- 40 min
Składniki:
- Schab – 0,5 kg (w plastrach),
Ser kanapkowy typu greckiego,
1 Marchewka,
1 Cebula,
Bazylia, koper, czosnek granulowany,
Mąka, pieprz i sól,
Śmietana,
Bulion ok. 1 litra opcjonalnie można użyć kostki rosołowej,
Olej do smażenia.
Zrazy dla ciekawskich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry schabu równomiernie ale dosyć intensywnie rozbijamy tłuczkiem oraz przyprawiamy solą i pieprzem.
Wnętrze zraza smarujemy białym serem, dodajemy czosnek granulowany odrobinę startej marchewki oraz niewielką ilość kopru i liść bazylii. Mięso spinamy wykałaczkami i prószymy mąką.
Zrazy smażymy na niewielkiej ilości oleju (polecam rzepakowy) na rumiano, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pozostałą część uprzednio startej marchewki. Wszystko zalewamy bulionem i dusimy ok. 20 minut od czasu do czasu polewając mięso wywarem by nie było suche.
Pod koniec redukujemy wywar podwyższając temperaturę, dodajemy śmietanę i odrobinę kopru do sosu.
Serwuję z ziemniaczkami i koperkiem oraz dowolną surówką.
Smacznego
Porady
Wewnętrzną część zraza możemy przyprawić bez soli ponieważ ser kanapkowy jest już słony. Warto dodać świeże zioła, jednak można użyć suszonych. Schab z powodzeniem możemy zastąpić filetem z piersi kurczaka. Jeśli spinamy mięso wykałaczkami, trzeba o nich pamiętać przed podaniem na talerzu.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Komentarze