ZRAZIKI WOŁOWE

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszne zraziki ,inne na obiadek.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • *4 zrazy wołowe
    *4 łyżeczki musztardy
    *4 małe cykorie
    *2łyżki soku z cytryny
    *pęczek włoszczyzny
    *2 łyżki oleju
    *pół kubeczka śmietany
    *1 łyżka mąki ziemn.
    *1 łyżka pietruszki
    *skórka z jednej cytryny
    *sól
    *pieprz
    *szpilki lub nici do zrazów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Zraziki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso rozbić tłuczkiem.Natrzeć solą i pieprzem i posmarować musztardą. Cykorie skropić sokiem z cytryny , położyć na zrazy. Mięso zwinąć mocno ,obwiązać nitką lub szpilką -wykałaczką.Zrazy obsmażyć z każdej strony, dodać pokrojone warzywa, krótko obsmażyć . Wlać pół litra gorącej wody, przykryć i dusić. na małym ogniu około 1,5 godz. Zrazy wyjąć ,odstawić w ciepłe miejsce, tłuszcz po smażeniu przelać przez sitko do garnka , zagotować. Wymieszać mąkę ziemn. ze śmietaną ,wlać do sosu ,energicznie mieszając. Sos doprawić do smaku i polać zrazy . udekorować skórką z cytryny i natką pietruszki. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować