Zraziki w sosie cebulowym

  • wyświetlono: 1322 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kruche mięso i kremowy sos.

koma61
  • 120min

Składniki

Kilka plasterków schabu
plastry boczku parzonego, paseczki ogórka kiszonego, cebula pokrojona w piórka (tyle samo ile plastrów schabu)
musztarda, sól, pieprz
1 kostka mięsna


5 dużych cebul
100 ml białego wytrawnego wina
400 ml bulionu drobiowego
sól,pieprz,tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Zraziki w sosie cebulowym

  • 1. Schab myjemy i rozbijamy na cienkie plastry. Każdy z nich posypujemy solą i pieprzem, smarujemy musztardą. Na każdy nakładamy plaster boczku, paseczek ogórka kiszonego i cebulę. Zwijamy w roladki. Podsmażamy na złoty kolor. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu to miękkości.
    Sos:
    cebulę siekamy, podsmażamy na maśle, dodajemy tymianek i zalewamy winem. Gdy alkohol odparuje dolewamy bulion i gotujemy do miękkości cebuli. Doprawiamy. Sos blendujemy na gładką masę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Dodane przez: bogusia82

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Bardzo lubię takie mięso, robię...

koltely z sosie pomidorowo-cebulowym

Dodane przez: Bożena Z.

Kotlety mielone w sosie cebulowo-pomidorowym

Pyszna alternatywa dla zwykłych...

image-0fm6f8t

Dodane przez: Magda33

Karkówka w sosie cebulowym

Mięso jest tak delikatne,że rozpływa...

Cygara schabowe w sosie cebulowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cygara schabowe w sosie cebulowym

Moje potrawy są proste, jednakże...

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym

Delikatna polędwiczka wieprzowa...

kiełbasa w sosie cebulowym

Dodane przez: wiesia-21

kiełbasa w sosie cebulowym

stary przepis, odszukany w zeszycie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.