Zraziki w sosie cebulowym

  • wyświetlono: 1614 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kruche mięso i kremowy sos.

koma61
  • 120min

Składniki

Kilka plasterków schabu
plastry boczku parzonego, paseczki ogórka kiszonego, cebula pokrojona w piórka (tyle samo ile plastrów schabu)
musztarda, sól, pieprz
1 kostka mięsna


5 dużych cebul
100 ml białego wytrawnego wina
400 ml bulionu drobiowego
sól,pieprz,tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Zraziki w sosie cebulowym

  • 1. Schab myjemy i rozbijamy na cienkie plastry. Każdy z nich posypujemy solą i pieprzem, smarujemy musztardą. Na każdy nakładamy plaster boczku, paseczek ogórka kiszonego i cebulę. Zwijamy w roladki. Podsmażamy na złoty kolor. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu to miękkości.
    Sos:
    cebulę siekamy, podsmażamy na maśle, dodajemy tymianek i zalewamy winem. Gdy alkohol odparuje dolewamy bulion i gotujemy do miękkości cebuli. Doprawiamy. Sos blendujemy na gładką masę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Łopatka w sosie cebulowym

Dodane przez: Gospodyni

Łopatka w sosie cebulowym

Mam dla was pyszną propozycje obiadową...

Polędwiczki w sosie cebulowym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki w sosie cebulowym

Przepyszne , soczyste mięso wieprzowe...

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Dodane przez: bogusia82

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Bardzo lubię takie mięso, robię...

Kotlety mielone w sosie cebulowym

Dodane przez: Andzia Pichci

Kotlety mielone w sosie cebulowym

Tradycyjne mielone w sosie cebulowym...

image-0fm6f8t

Dodane przez: Magda33

Karkówka w sosie cebulowym

Mięso jest tak delikatne,że rozpływa...

Cygara schabowe w sosie cebulowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cygara schabowe w sosie cebulowym

Moje potrawy są proste, jednakże...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE