Żółty ser domowej roboty
Składniki:
- -5 litrów mleka (bezpośrednio z gospodarstwa tak zwanego "prosto od krowy", z kupnego UHT nie próbowała, ale raczej nie wyjdzie).
-0,5 szkl octu
-3 łyżki soli
ewentualnie:
-zioła prowansalskie (ja tym razem nie dawałam)
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Żółty ser domowej roboty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotować, dodać sól, na gotujące mleko wlewać ocet. Chwilkę podgotować. Serwatkę zlać na wyłożony gazą lub lnianą ściereczką durszlak lub sitko. Obciążyć i zostawić na 5-6 godzin, aby ser dokładnie się ściął. Przed zlaniem serwatki można dodać zioła prowansalskie lub inne ulubione.
Porady
Ser można używać do kanapek, pizzy i zapiekanek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze