Żółty ryż z sosem pieczarkowym oraz filetem w cieście.
- 15 min
Składniki:
- Torebka ryżu, filet z kurczaka, fasolka szparagowa (ja używam mrożonej), kilka pieczarek, kostka rosołowa drobiowa, kurkuma, jajko, 2-3 łyżki mąki, 2-3 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz, 3-4 łyżki masła, 2-3 łyżki bułki tartej, olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻółty ryż z sosem pieczarkowym oraz filetem w cieście. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu w posolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki kurkumy.
- 2. W międzyczasie filet rozcinamy na kotlety, rozbijamy delikatnie tłuczkiem , solimy i pieprzymy wg upodobań. Przygotowujemy ciasto: jajko łączymy z mąką i śmietaną. Nie może ono być za rzadkie żeby nie spływało z mięsa ani zbyt gęste. W razie potrzeby dodajmy mąkę lub śmietanę. Mięso obtaczamy w cieście i smażymy na rumiano.
- 3. Przygotowujemy sos pieczarkowy: pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i podsmażamy na łyżce masła. Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku. Zalewamy pieczarki i dusimy je do miękkości. Na koniec zaciągamy delikatnie śmietaną.
- 4. Fasolkę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu(5-7min). Po ugotowaniu mieszamy z panierką przygotowaną z rozpuszczonego masła połączonego z bułka tartą.
- 5. Obiad gotowy. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schabowe z sosem pieczarkowym
Można powiedzieć polska klasyka. Kotlety schabowe marynowane w mleku i cebuli, dzięki temu Są niesamowicie soczyste, panierowane i smażone, z dodatkiem kremowego sosu pieczarkowego z nutką białego wina, jak wieprzowinę jem bardzo rzadko tak te kotlety kocham! Podaję zazwyczaj z gotowanymi ziemniaka
Komentarze