Żołądki drobiowe w sosie cytrynowym

  • wyświetlono: 1508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Smaczne samodzielne danie na przyjęcie.Niezwykły smak tej potrawy jest ukryty w idealnym, odpowiednim użyciu przypraw i warzyw.

  • 45min

Składniki

1/2 kg żołądków drobiowych
1 duża marchew
1 mała pietruszka
mały kawałeczek selera
1 duża cebula
przyprawy do smaku: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, ziele angielskie, liść laurowy
cytryna
zielenina- natka pietruszki
mąka, masło

Sposób przygotowania przepisu:

Żołądki drobiowe w sosie cytrynowym

  • 1. Żołądki dokładnie myjemy, usuwamy błonkę. Gotujemy razem z jarzynami, przyprawami- w całości.
    Kiedy będą już miękkie, odcedzamy, lekko studzimy i kroimy wszystko w plasterki.
  • 2. W rondlu rozcieramy masło- ok. 4 dag z mąką- ok. 2 łyżki, rozprowadzamy gorącym wywarem spod jarzyn i żołądków. Do sosu dodajemy żołądki i jarzyny oraz 2 plasterki cytryny, razem ze skórką ( wcześniej wyparzoną i wyszorowaną.
  • 3. Doprawiamy do smaku, także sokiem z cytryny.
    Niezwykły smak tej potrawy jest ukryty w idealnym, odpowiednim użyciu przypraw i warzyw.
  • 4. Gorącą przystawkę posypujemy zieleniną i możemy podawać ją na kilka sposobów.
  • 5. Serwujemy z pieczywem lub jako samodzielne danie obiadowe z ziemniakami z zestawem surówek.
  • 6. Ja podaję z kiszoną kapustą oraz z buraczkami na kwaśno.
    Smacznego życzę :)

Porady

Danie nie może być zbyt, ani kwaśne, ani za słone. Pieprzu zaś nie żałujmy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mój pomysłMój niedzielny obiadkuchnia polskadanie główne mięsnedanie gorące lub obiadowekuchnia staropolskałatwy przepisna uroczystości domowesyte danie jednogarnkoweciekawy przepisprzystawka z podrobów na gorącopodroby- żołądki drobioweżołądki drobiowe na kwaśnopodroby drobiowe na kwaśnosyta smaczna przystawka z żołądków drobiowychŻołądki drobiowe w sosie cytrynowymciekawy przepis z podrobami

Komentarze

Podobne przepisy

Żołądki w sosie śmietanowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Żołądki w sosie śmietanowym

Przepis na to łatwe danie dostałam...

żoładki

Dodane przez: piranija

Żołądki drobiowe w sosie z imbirem- pychotka

Fajny sosik wychodzi i smaczny-...

Żołądki kurze w sosie musztardowym

Dodane przez: DanusiaC

ŻOŁĄDKI KURZE W SOSIE MUSZTARDOWYM

Lekka, smaczna i tania potrawa.

Żołądki drobiowe z pieczarkami w pomidorach

Dodane przez: evita0007

Żołądki drobiowe z pieczarkami w pomidorach

Pyszne żołądki z pieczarkami w...

Żołądki w sosie chrzanowym.

Dodane przez: Waldek

Żołądki w sosie chrzanowym.

Dzięki szybkowarowi dania z podrobów...

image-1iist6j

Dodane przez: Magda_Z

Gulasz z żołądków w sosie pomidorowym

Klasyczny i pyszny sposób na przygotowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE