Żołądki indycze w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żołądki dokładnie umyć i oczyścić, przelać wrzątkiem. Następnie włożyć do gotującej się wody i gotować do miękkości. Gdy będą już miękkie dodać sól i jeszcze gotować na wolnym ogniu ok. 10 min. Z masła i maki zrobić zasmażkę.
W rondelku zagotować około 500 ml wody, dodać musztardę i dokładnie wymieszać, zagotować. Następnie dodać zasmażkę i wszystko wymieszać. Do gotowego sosu dać ugotowane żołądki, doprawić do smaku i gotować przez kilka minut na niewielkim ogniu. Smacznego!
Komentarze