Żołądki drobiowe w gulaszu curry

  • wyświetlono: 1186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo aromatyczny, wyrazisty w smaku gulasz z drobiowych żołądków z dodatkiem kolorowych papryk, pieczarek i marchewki oraz mocno wyczuwalnym smakiem mieszanki przypraw curry to świetna propozycja dania jednogarnkowego.

Ewelina Marcin
  • 60min

Składniki

1kg drobiowych żołądków
2 cebule
2 ząbki czosnku
200g kolorowej papryki
100g pieczarek
100g marchewki
400g passaty pomidorowej
1 szklanka bulionu drobiowego
4 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka curry
2 łyżki masła
4 łyżki natki z pietruszki
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Żołądki drobiowe w gulaszu curry

  • image-1aprf0i1. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę
    a wyczyszczone i umyte pieczarki w plasterki. Cebulę, czosnek drobno posiekać i przesmażyć na maśle, dodać marchewkę startą na tarce
    o dużych oczkach, paprykę, pieczarki, podlać bulionem drobiowym
    i chwilę smażyć.
  • 2. Żołądki oczyścić, umyć, pokroić na połówki, zalać gorącą wodą tak aby je przykryć. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i gotować około
    60 minut. Po tym czasie wlać pomidorową passatę, dodać papryki, curry i podsmażone warzywa. Dusić około 15-20 minut. Doprawić solą, pieprzem, dodać posiekaną natkę z pietruszki i całość dokładnie wymieszać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszybki obiadprzepis_miesiąca1000żołądki na obiadobiad z podrobów

Komentarze

Podobne przepisy

zoladki

Dodane przez: ladygoga

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Pomysł na tani i smaczny obiad.

Pulpety w kokosowym curry

Dodane przez: agarybak76

Pulpety drobiowe w kokosowym curry

Pulpety drobiowe podałam w pysznym,...

Żołądki drobiowe duszone

Dodane przez: neli

Żołądki drobiowe duszone

To wyborny przysmak na obiad, jak...

żoładki

Dodane przez: piranija

Żołądki drobiowe w sosie z imbirem- pychotka

Fajny sosik wychodzi i smaczny-...

Żołądki drobiowe z cebulką.

Dodane przez: Waldek

Żołądki drobiowe z cebulką.

Szybkowar skraca czas przygotowania...

Smażone żołądki drobiowe

Dodane przez: Beata12

Smażone żołądki drobiowe

Bardzo dobry obiad za niewiele

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE