Żołądki drobiowe po tajsku
- 3 godz. 30 min
Zainspirowani smakami kuchni tajskiej postanowiliśmy ją lekko zaadoptować. No cóż, wyszło mega smacznie
- 3 godz. 30 min
Składniki:
- 300 g żołądków drobiowych
2 liście kaffiru
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mąki
150 g makaronu chow mein
150 g małych pieczarek
1 mała czerwona papryka
3 ząbki czosnku
1 szalotka
6 łyżek oleju
1 łyżeczka cukru trzcinowego
4 łyżki sosu ostrygowego
1 mały pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻołądki drobiowe po tajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.
Pieczarki czyścimy i kroimy na ćwiartki.
Paprykę kroimy na paski.
Czosnek kroimy w drobną kostkę, szalotkę w piórka.
Na oleju, na małym ogniu, podsmażamy czosnek i szalotkę, tak by puściły aromat. Następnie wrzucamy paprykę i pieczarki, zwiększając płomień. Po kilku minutach dodajemy mięso, smażymy, cały czas mieszając, 5-6 min dodając cukier, sól i pieprz do smaku.
Do całości dodajemy makaron,sos ostrygowy i posiekany na większe kawałki szczypiorek. Dokładnie mieszamy i podajemy od razu po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Żołądki drobiowe duszone
Żołądki drobiowe to wyborny przysmak na obiad, jak i na ciepłą kolację. Przepis na żołądki drobiowe to sposób na podroby przygotowane w tradycyjny sposób. Wiele osób zastanawia się, jak przyrządzić żołądki drobiowe, aby nie były twarde ani łykowate. Najprościej jest wykonać przepis na żołądki kurze...
Komentarze