REKLAMA

Złote placki ziemniaczane z cukinią i papryką

wyświetlono: 10374 | dodany do książki kucharskiej: 11 | polecenia: 0

Placki ziemniaczane z cukinią troszkę inne od tradycyjnych, ale gwarantuję, że bardzo smaczne :)

opublikowany: 11.11.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 50 dag ziemniaków
    kawałek wyrośniętej cukinii – po obraniu i usunięciu pestek ważył 20 dag
    1/4 dużej czerwonej papryki
    1 mała cebula
    3 łyżki posiekanej natki pietruszki
    mała łyżeczka igiełek świeżego tymianku
    2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
    1 duże jajko
    10 dag mąki pszennej
    sól
    pieprz
    olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 188 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrałam i umyłam. Cukinię umyłam, obrałam ze skórki i usunęłam część z pestkami. Ziemniaki i cukinię starłam na tarce o dużych oczkach, dłonią odcisnęłam z soku, który odlałam.
  • 2. Paprykę umyłam, pokroiłam w drobną kosteczkę. Cebulkę obrałam i również drobno pokroiłam. Natkę pietruszki i tymianek opłukałam, osączyłam z wody. Igiełki tymianku obrałam ze zdrewniałych łodyżek, natkę posiekałam.
  • 3. Do ziemniaków, cukinii, papryki i ziół dodałam jajko, koncentrat pomidorowy i mąkę. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Masę dokładnie wymieszałam.
  • 4. Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam łyżką porcję masy, formując placuszki. Smażyłam je z obu stron na złoty kolor.
  • 5. Po usmażeniu osączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podałam na gorąco z kwaśną śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Tradycyjne placki ziemniaczane

Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 04.01.2015 | wyświetlono: 79695 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: zlotko Ania 2

Placki ziemniaczane z cukinią

przepyszne w smaku!

kategoria: Placki opublikowany: 12.07.2016 | wyświetlono: 757 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE