Złote placki ziemniaczane z cukinią i papryką

  • wyświetlono: 8527 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Placki ziemniaczane z cukinią troszkę inne od tradycyjnych, ale gwarantuję, że bardzo smaczne :)

edytaha

Składniki

50 dag ziemniaków
kawałek wyrośniętej cukinii – po obraniu i usunięciu pestek ważył 20 dag
1/4 dużej czerwonej papryki
1 mała cebula
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
mała łyżeczka igiełek świeżego tymianku
2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 duże jajko
10 dag mąki pszennej
sól
pieprz
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Złote placki ziemniaczane z cukinią i papryką

  • 1. Ziemniaki obrałam i umyłam. Cukinię umyłam, obrałam ze skórki i usunęłam część z pestkami. Ziemniaki i cukinię starłam na tarce o dużych oczkach, dłonią odcisnęłam z soku, który odlałam.
  • 2. Paprykę umyłam, pokroiłam w drobną kosteczkę. Cebulkę obrałam i również drobno pokroiłam. Natkę pietruszki i tymianek opłukałam, osączyłam z wody. Igiełki tymianku obrałam ze zdrewniałych łodyżek, natkę posiekałam.
  • 3. Do ziemniaków, cukinii, papryki i ziół dodałam jajko, koncentrat pomidorowy i mąkę. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Masę dokładnie wymieszałam.
  • 4. Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam łyżką porcję masy, formując placuszki. Smażyłam je z obu stron na złoty kolor.
  • 5. Po usmażeniu osączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podałam na gorąco z kwaśną śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmama_mnie_nauczylatymianekpaprykaziemniakiCukiniaplacki ziemniaczane z cukinią
 

Komentarze

Podobne przepisy

placki ziemniaczane

Dodane przez: adzia

Placki ziemniaczane z pulpecikami i cukinią

Idealne dla smakoszy placków ziemniaczanych,...

Chrupiące placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: Ania321

Chrupiące placki ziemniaczane z cukinią

Pyszne, chrupiące placki ziemniaczane...

placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: zlotko

Placki ziemniaczane z cukinią

przepyszne w smaku!

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: Edyta_71

Placki ziemniaczane z cukinią

Przepis mojego autorstwa posmakował...

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: kuchenny świat

Placki ziemniaczane z cukinią i sosem

Zapraszam na bardzo pyszne placki...

placki

Dodane przez: enjoygoodfood

Placki ziemniaczane z cukinią

Smaczne i zdrowe. Szybciutko zniknęły...