1.Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek. Na talerzyk wsypać mąkę, na drugi talerzyk bułkę tartą, a na trzecim talerzyku rozbełtać widelcem jajko wymieszane z solą i pieprzem. Obtoczyć jajko najpierw mąką, następnie w rozbełtanym jajku, a na końcu w bułce tartej.
W rondelku rozgrzać olej i ostrożnie wkładać do niego jajka. Kiedy będą miały złoty kolor wyjąć je delikatnie łyżką cedzakową na talerz.
Jajka najlepiej smakują na ciepło.
Można zjadać je same lub z ziemniakami i sosem chrzanowym.
Komentarze