REKLAMA

Złociste placki ziemniaczane

wyświetlono: 1098 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Złociste i chrupiące placki ziemniaczane to danie, któremu trudno się oprzeć ;-). Dzięki paru prostym zasadom zawsze wyjdą idealnie.

opublikowany: 08.09.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2kg ziemniaków
    1 duża cebula
    2 jajka
    1 łyżka mąki (czubata)
    olej do smażenia
    sól, pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Złociste placki ziemniaczane?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Cebulę obierz zetrzyj na tarce lub zmiksuj – ja osobiście blenduję blenderem, tak jest szybciej, wygodniej i mniej się płacze ;-).
    2. Ziemniaki obierz, obrane umieść w wodzie, żeby nie zaczęły ciemnieć.
    3. Ziemniaki zetrzyj na tarce o dużych oczkach do dużej miski (po starciu pierwszego ziemniaka wymieszaj go ze zmiksowaną cebulą, po starciu kolejnego przemieszaj tak, aby wymieszały się z cebula, zapobiegnie to ciemnieniu ziemniaków i placki będą jasne i złociste).
    4. Masę ziemniaczano-cebulową posól do smaku i odstaw na 10 minut.
    5. Po tym czasie ziemniaki odciśnij mocno rękami (im więcej płynu odciśniesz, tym placki będą bardziej chrupiące).
    6. Do ziemniaków dodaj mąkę, jajka oraz pieprz. Dobrze wymieszaj (najlepiej i najłatwiej zrobisz to oczywiście ręką).
    7. Na bardzo gorącą patelnię wlej trochę oleju i poczekaj aż mocno się nagrzeje. Następnie kładź masę ziemniaczaną (około 1 dużą łyżkę na jednego placka).
    8. Smaż na złoto z obu stron na średnim ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Tradycyjne placki ziemniaczane

Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 04.01.2015 | wyświetlono: 81833 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: marysia66 marysia66

Złociste placki ziemniaczane z lubczykiem

Szybkie, smaczne, w sam raz na obiad.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 19.09.2018 | wyświetlono: 269 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Paulina11.03 20181014_173140

Placki ziemniaczane

Najprostsze na świecie placki ziemniaczane. Złote i chrupiące... przepyszne!

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 23.08.2018 | wyświetlono: 813 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE