Złociste filety
- 30 min
Pierwszy raz do panierowania kotletów z kurczaka użyłam mąki- byłam do tego zmuszona ponieważ w trakcie przygotowania obiadu zabrakło mi bułki tartej. I cieszę się, że tak się stało, bo do bułki z pewnością już nie wrócę. Kotlety w panierce z mąki są o wiele delikatniejsze i bardziej soczyste
- 30 min
Składniki:
- -1 duża podwójna pierś z kurczaka
-2 jaja
-5-6 łyżek mąki
-1 czubata łyżeczka przyprawy do kurczaka
-sól i pieprz
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Złociste filety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kostek i osuszamy. Dzielimy na porcje, rozbijamy kotlety (przez folię aby się nie rozpadły). Oprószamy z każdej strony solą i pieprzem i wstawiamy na 15 minut do lodówki.
- 2. Jajka bełtamy z przyprawą do kurczaka. Kotlety maczamy w jajku, następnie panierujemy w mące, znów maczamy w jajku i znów panierujemy w mące.
- 3. Smażymy na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze