Złociste drożdżowe odrywane ciasto z dynią, pomarańczą i cynamonem

  • wyświetlono: 991 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kwintesencja jesieni... Obłędnie pomarańczowe, miękkie i rozpływające się w ustach drożdżowe ślimaczki. Do przygotowania ciasta można użyć zamrożonego puree z dyni.

kada
  • 12 porcje
  • 12min
  • Łatwy

Składniki

30 dag mąki
1,2 dag świeżych drożdży
1/3 szkl cukry kryształu
1 żółtko
18 dag puree z dyni
100 ml mleka
2,5 dag masła
szczypta soli
1 słoik konfitury pomarańczowej
cynamon
cukier puder do oprószenia
rozkłócone jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Złociste drożdżowe odrywane ciasto z dynią, pomarańczą i cynamonem

  • 1. Do letniego mleka rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Mieszamy i zostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Do przesianej mąki dodajemy resztę składników: cukier, żółtko, puree z dyni, rozpuszczone masło i sól. Dolewamy zaczyn i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Formujemy kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ok 1 godzina).
  • 3. Ciasto przekładamy na stolnicę, zagniatamy, wałkujemy na duży prostokąt. Smarujemy konfiturą pomarańczową i oprószamy cynamonem. Zawijamy roladę wzdłuż długiego boku. Kroimy na ok 12 plasterków.
  • 4. Pokrojone roladki układamy w natłuszczonej tortownicy obok siebie. Odstawiamy ponownie do wyrośnięcia. Smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy ok 35 min w 180 st. Studzimy i oprószamy cukrem pudrem. Dowolnie dekorujemy - u mnie kumkwat i laski cynamonu. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cynamonpomarańczaślimaczkiodrywane bułeczkidrożdżowe dyniowe

Komentarze

Podobne przepisy

Warstwowe ciasto drożdżowe z cynamonem

Dodane przez: alaaa

Warstwowe ciasto drożdżowe z cynamonem

Drożdżówka wyszła pyszna, ładnie...

Ciasto drożdżowe z pomarańczą, powidłami śliwkowymi i orzechową kruszonką

Dodane przez: martynaprzewlocka

Ciasto drożdżowe z pomarańczą, orzechową...

Wieniec drożdżowy bardzo fajnie...

estoński kringel, ciasto drożdżowe, z cynamonem

Dodane przez: kingakam

KRINGEL ESTOŃSKI czyli ciasto drożdżowe z...

Zachwycona pięknym zdjęciem tego...

Brukowiec drożdżowo-dyniowy z cynamonem

Dodane przez: dorota w

Ciasto brukowiec drożdżowo-dyniowy z cynamonem

Pulchne, miękkie, odpowiednio wilgotne,...

ciasto z jabłkami

Dodane przez: magdzia44448

PROSTE CIASTO Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Szybkie, proste i tanie!

Ciasto z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: JOANNA 55a

Ciasto z jabłkami i cynamonem

wydajne i smaczne ciasto

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE