Złociście żółta, aromatyczna i sycąca zupa fasolkowa z kukurydzą

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Złociście żółta, aromatyczna i sycąca zupa fasolkowa z kukurydzą jest wspaniałym daniem dla dzieci wracających ze szkoły po ciężkim dniu wytężonej nauki....i zabawy ;)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 750 ml rosołu, szczypta kuminu rzymskiego, szczypta kurkumy, łyżka oleju, 1 cebula, dwie garści fasolki szparagowej pokrojonej w centymetrowe kawałki, 3-4 ziemniaki pokrojone w kostkę, ulubiony makaron (w przypadku mojej rodziny Lubella jajeczna 5 jaj wstążki), kukurydza w puszce, 2-3 łyżki śmietany, sól, pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Złociście żółta, aromatyczna i sycąca zupa fasolkowa z kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebulka 1. Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażam na łyżce oleju doprowadzając do zeszklenia cebuli, dodaję ją do rosołu (zwykle gotuję gar rosołu który później stanowi bazę dla kolejnych i kolejnych zup dla mej licznej gromadki ;) )doprawiam dodając po szczypcie kuminu rzymskiego (uwielbiam jego zapach ;) ) i kurkumy, proszę uważać dodając kumin jak wszystko w kuchni jego ilość w zupie jest kwestią indywidulanych preferencji my uwielbiamy smak któy nadaje zupie acz używam go oszczędnie
  • ziemniory 2. dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki
  • fasolka 3. po upływie ok 5 minut dodaję pokrojoną w kostkę fasolkę a po upływie kolejnych 2 minut garść makaronu, któremu do uzyskania miękkości wystarczy 9 minut gotowania
    na 5 minut przed końcem gotowania zupy dodajemy kukurydzę z puszki po jej uprzednim odsączeniu
    doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz zabielamy śmietaną i...
    pyszną, sycącą i smaczną zupę możemy podawać
    Życzę smacznego!

Porady

Zamiast kukurydzy z puszki można dodać kukurydzę zciętą nożem ze świeżych kolb, wtedy dodajemy ją do rosołu wraz z podsmażoną cebulką

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasola Kukurydza

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Dla dzieci Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować