Zista czyli ucierana babka o smaku cytrynowym

Zista czyli ucierana babka o smaku cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać i zmieszać z proszkiem do pieczenia, dosypać cukier, wymieszać.
  Dodać masło, jajka i dokładnie zmiksować, albo utrzeć.
• 2. Dwie cytryny dokładnie wyszorować i sparzyć wodą, a następnie zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki, uważając żeby nie zetrzeć białek skórki, gdyż biała warstwa jest gorzka.
  Z jednej cytryny wyciskamy sok.
• 3. Do wymieszanego ciasta wsypać skórkę cytrynową i sok z jednej cytryny i dokładnie wymieszać.
  Formę (np. większa keksówka) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
  Przelać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok 45 minut.
• 4. Gdy ciasto się upiecze i troszkę przestygnie należy je oblać polewą, którą robimy tak:
  
  wyciskamy sok z drugiej cytryny do garnuszka i dodajemy do tego 150g cukru pudru i żółtko.
  Wszystko dokładnie mieszamy, aż się połączy, gdy już tak się stanie polewamy nasze upieczone ciasto, czekamy chwilkę, aż masa zastygnie i już możemy się zajadać.