Ziołowy smalec na kanapki

  • wyświetlono: 1098 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Zapraszam na pajdę chleba ze smalcem i ogórkiem. Taki smalczyk doskonale sprawdza się na domówkach podczas zakąski i mini wiejskiego stołu. Smalec z cebulką jest delikatny, aromatyczny przez zioła i z ogórkiem smakuje wyśienicie.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

0.5kg słoniny
1 cebula
2 ząbki czosnki
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka bazylii lub oregano ,
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Ziołowy smalec na kanapki

  • smalec1. Słoninę zmielić przez maszynkę lub pokroić w kostkę. Wkładamy do garnka i wytapiamy z niej tłuszcz aż do pojawienia lekko brązowiejących skwarek. Ważne aby nie były mocno wytopione.
  • smalec2. Cebulkę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić i zeszklić na patelni używając do tego łyżki wytopionego smalcu. Tak zeszkloną cebulkę i czosnek wrzucamy do wytopionego smalcu, dodajemyprzyprawy (sól według własnego uznania - ja lubię w smalcu dużo soli). Pozostaw w garnku do lekkiego przestudzenia.
  • smalec3. Gotowy smalec przelej do słoika i od czasu do czasu, gdy będzie zastygać przemieszaj skwarki i cebulkę aby nie opadły na dno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smalecwieprzowinazakąskasmarowidłotania kuchniaszkoła babciimprezasmalec domowysmalec ze skwarkamiwiejski stółsmalec ziołowy

Komentarze

Podobne przepisy

Bananowe masełko

Dodane przez: Magdalena G

Bananowe masełko na kanapki

Zdrowe i pyszne masełko na kanapki.

Ziołowa pasta na kanapki

Dodane przez: MonikaW

Ziołowa pasta na kanapki

Ziołowa pasta kanapkowa - smaczna,...

pasta buraczkowo-serkowo-chrzanowa

Dodane przez: rozaroza

Buraczkowa pasta na kanapki

Pieczone buraki zmiksowane z serkiem...

image-2ak31r2

Dodane przez: dubielek11

Pasta parówkowa na kanapki

Pyszne śniadanko dla dzieci i dla...

Dodane przez: dudson13

Paprykarz na kanapki

Pyszny przepis dla wegetarian,...

Krem czekoladowy z awokado na kanapki

Dodane przez: anemon

Krem czekoladowy z awokado na kanapki

Kanapka z czekoladowym kremem z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE