Ziołowy łosoś w szynce na soczewicy
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- 2 filety z łososia
oregano
bazylia
sól morska
sok z cytryny
2 plastry szynki szwarcwaldzkiej
200 g soczewicy
sól
olej do smażenia
brokuł do dekoracji
Ziołowy łosoś w szynce na soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z łososia myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i
posypujemy z obu stron solą, oregano i bazylią. Zawijamy w szynkę.
Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i smażymy łososia z każdej
strony.
Soczewicę namaczamy w letniej wodzie minimum godzinę. Gotujemy
ok 40 min na średnim ogniu. Pod koniec gotowania solimy.
Odcedzamy na sitku.
Wykładamy soczewicę na talerz, na wierzch kładziemy usmażonego
łososia i ozdabiamy gotowanym brokułem.
Podobne przepisy
Komentarze