Ziołowe placuszki z cukinii
Anita Zegadło
- 15 min
- Dla 2 osób
Te placuszki to pewnie juz klasyk. Bardzo się z nich wczoraj ucieszyliśmy, bo dawno ich nie robiłam. Zakupiłam już na balkon mnóstwo ziół i same prosiły się żeby ich użyć. Placuszki są bezglutenowe. Dodałam do nich mąkę ryżową i świetnie się sprawdza.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 cukinia
1/2 łyżeczki soli
pieprz czarny
1 cebulka dymka ze szczypiorem
garść posiekanych ziół: koperek, natka pietruszki, bazylia, tymianek
otarta skórka z połówki cytryny
2 czubate łyżki mąki ryżowej
2 ząbki czosnku
1/2 opakowania sera feta
3 jaja
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej rzepakowy do smażenia
Sos jogurtowy:
jogurt naturalny 150 ml
1 łyzka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
szczypta soli i pieprzu
dowolne zioła
Wystaw ocenę:
4.83 (6 ocen)
Zobacz również:
PlackiZiołowe placuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytą cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach, dodaj 1/2 łyżeczki soli i przemieszaj widelcem. Odstaw na 10 minut. Posiekaj zioła, cebulkę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę i zatrzyj skórkę z cytryny. Następnie odciśnij cukinię z nadmiaru wody. Przełóż do miski. Dodaj pozostałe składniki oraz pokruszoną fetę.
Rozgrzej patelnie na średnim ogniu, wlej trochę oleju i łyżką nakładaj porcje ciasta. Smaż na rumiano z każdej strony. Usmażone placuszki wykładaj na ręcznik papierowy.
Podawaj z sosem jogurtowym. Jogurt przełóż do miseczki, wciśnij czosnek, dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem oraz ziołami. Wymieszaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Koperkowe placuszki z cukinii
Dzisiaj zapraszam na błyskawiczne i proste w przygotowaniu koperkowe placuszki z cukinii. Placki są smakowite i pożywne oraz delikatne i puszyste. Świetnie smakują z dodatkiem śmietany, jogurtu naturalnego lub sosu czosnkowego. Są idealnym rozwiązaniem na szybki obiad :D
Kukurydziane placuszki z cukinii
Pyszne, bezglutenowe, proste i błyskawiczne w przygotowaniu placuszki z żółtej cukinii z dodatkiem mąki kukurydzianej. Bardzo lubię placki z cukinii, ponieważ jest lekkostrawna oraz zawiera mnóstwo witamin tj. A, C, PP, B, K, beta - karoten, a także cenny magnez, potas oraz żelazo. W połączeniu z mąką...
Komentarze