Ziołowe naleśniki z farszem pieczarkowym
- 30 min
Pyszne ziołowe naleśniki podane w formie dinozaura triceratopsa dla niejadków. Resztę można podać tradycyjnie zawinięte jak krokiety.
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
około pół szklanki mleka
około pół szklanki wody mineralnej gazowanej
niecała szklanka mąki
1 - 2 jajka
świeże zioła (natka kolendry, natka pietruszki, lubczyk, szczypiorek, pokrzywa)
sól morska
2 łyżki oleju
Farsz:
kilka pieczarek około 10 - 20 dag
ser camembert
cebula czerwona
łyżka masła
ząbek czosnku
sól morska
pieprz kolorowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziołowe naleśniki z farszem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski dodajemy posiekane zioła i resztę składników. Wszystko dokładnie rozbijamy blenderem. Odstawiamy. -
2.
Farsz:
Pieczarki drobno siekamy, wrzucamy na patelnię, dusimy na maśle. Dodajemy posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Lekko solimy. Zmniejszamy ogień i dusimy kilka minut. Camembert obieramy z pleśni. Rwiemy na kawałki i dorzucamy do grzybów (nie mieszamy). Wyłączamy płomień, zostawiamy pod przykryciem. - 3. W między czasie smażymy naleśniki.
-
4.
Gotowe naleśniki od razu przekładamy farszem i podajemy póki gorące.
- 5. Żeby dzieci chętnie zjadły posiłek możemy wyciąć z naleśników śmieszny kształt np. dinozaura.
Porady
Żeby było szybciej naleśniki smażyłam na dwóch patelniach. Ja zawsze naleśniki robię z litra płynu, żeby coś się zostało na następny dzień. Wtedy pozostałe naleśniki przekładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Posypuję parmezanem, na wierzch kładę kilka wiórków masła i zapiekam około 15 minut. Można również je obsmażyć w jajku i bułce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze