Ziołowe kotlety z polędwiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę myjemy, osuszamy, kroimy na plastry grubości 2-3 cm i cienko rozbijamy (najlepiej przez folię, wtedy mamy gwarancję, że się nie rozpadną). Każdy plaster lekko solimy z obu stron.
2.Jajka rozkłócamy z estragonem i lubczykiem. Zanurzamy kotlety, następnie panierujemy w bułce tartej.
3.Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony aż będą rumiane.
Porady
-Kotlety są przepyszne z młodymi ziemniaczkami i zsiadłym mlekiem.
Komentarze