Ziołowa ryba z warzywami i sosem koperkowym

4.5 (165 ocen)

Smaczna rybka natarta świeżymi ziołami, koperkiem, bazylią i szczypiorkiem, zapieczona na bukiecie ze świeżych papryk. Takim obiadem można się zajadać nawet będąc na diecie.

Składniki:

  • 4 nieduże filety z dorsza lub z innej ulubionej morskiej ryby
    2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
    1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
    1 łyżeczka drobno posiekanej bazylii
    2 łyżki oliwy
    3 papryki
    4 plastry cytryny + sok z połowy cytryny
    sól, biały pieprz

    SOS KOPERKOWY:
    5-6 łyżek jogurtu naturalnego
    2 łyżki majonezu
    garść świeżego, drobno posiekanego koperku
    szczypta soli, pieprzu, cukru i słodkiej mielonej papryki
Wystaw ocenę:

4.5 (165 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Ryba

Ziołowa ryba z warzywami i sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filety z ryby skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, wstawić na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej zrobić to dzień wcześniej i rybę zostawić na noc w lodówce).
    Posiekaną bazylię połączyć z koperkiem i jedną łyżką szczypiorku . Wszystko wymieszać z oliwą. Tak przygotowaną ziołową marynatą posmarować filety rybne.
    Dno naczynia do zapiekania wyłożyć pokrojonymi w plastry paprykami i posypać pozostałym posiekanym szczypiorkiem. Na warzywach ułożyć rybę, na każdej położyć plaster cytryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25-30 minut w 180 stopniach.
    SOS KOPERKOWY:
    Jogurt wymieszać z majonezem, połączyć z posiekanym koperkiem. Przyprawić.
    Rybę podawać ciepłą, polaną sosem koperkowym.

Porady

Jeśli dbasz o linię i liczysz kalorie, zrezygnuj w sosie koperkowym z majonezu, a jogurt użyj taki o małej zawartości tłuszczu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować