Zimowy torcik bez glutenu. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać i odstawić. Jajka i cukier miksować do uzyskania puszystej i gęstej piany - kilka minut. Dodać olej i suche składniki, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem (tylko dno) tortownicy. Piec ok 40 minut w 170 stopniach. Wyjąć, ostudzić, przekroić na pół.
2.Przygotować krem: serek, cukier puder i ekstrakt zmiksować kilka minut do uzyskania pożądanej gęstości.
3.Na jeden blat wyłożyć pół słoiczka dżemu, wyrównać, przykryć drugim blatem. Wierzch i boki wysmarować kremem, udekorować podprażonymi płatkami migdałów.
Komentarze