Zimowy krem ziemniaczano-porowy z imbirem
- 40 min
Składniki:
- - 350 g ziemniaków
- 250 g pora (jasne części)
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1 łyżka śmietany 12%
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir
- 100 g wędzonego boczku
Zimowy krem ziemniaczano-porowy z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przełożyć do wywaru i ugotować do miękkości, przyprawić a następnie za pomocą blendera lub malaksera zmiksować wszystko na krem. Dodać śmietanę i ponownie doprawić tak, aby krem był mniej lub bardziej pikantny ( jak kto woli).
Boczek wysmażyć na chrupko. Gotową zupę-krem wlać na talerze, posypać boczkiem. Smacznego.
Podobne przepisy
Krem ziemniaczano-porowy z wędzonym łososiem
Coraz bardziej przekonuję się do kremów, choć kiedyś nie jadałam ich wcale. Ten przepis kusi nieziemsko smacznym połączeniem ziemniaków i łososia. Prezentuje się bardzo ładnie i podany gościom na pewno ich zachwyci. Najlepiej podawać go w niewysokich miskach lub talerzach, tak by kawałki łososia wystawały...
Komentarze