Zimowy jabłecznik

  • wyświetlono: 901 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

A dziś pomysł na to jak podać jabłecznik, aby wyglądał interesująco, a co najważniejsze ... smakowicie !!!

AnkaFiranka
  • 60min

Składniki

Blacha (25x40 cm)
Na ciasto:
450 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka + 1 białko
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
60 ml mleka
150 g masła
szczypta soli
Na nadzienie:
1,5 kg jabłek (najlepiej Szarej Renety)
3 łyżki cukru (lub więcej wg uznania)
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1/2 łyżeczki cynamonu
40 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Zimowy jabłecznik

  • 1. Jabłka umyć, obrać i pokroić na mniejsze części. Przełożyć je na dużą patelnię lub do garnka z grubym dnem. Na patelnię dodajemy ok. 50 ml wody, cukry, cynamon i masło. Patelnię przykrywamy pokrywką i dusimy jabłka co jakiś czas mieszając. Gdy jabłka się rozpadną, patelnię zdejmujemy z ognia.
  • 2. Mąkę przesiewamy na stolnicę razem z proszkiem do pieczenia, cukrami, szczyptą soli. Dodajemy mleko, jajka, masło i zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie równe części.
  • 3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub pergaminem. Pierwszą część ciasta rozwałkowujemy na wielkość blachy. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką lub widelcem i smarujemy białkiem. Spód podpiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 4. Na podpieczony spód wkładamy masę jabłkową. Drugą część ciasta również rozwałkowujemy na wielkość blachy o przenosimy na wałku na masę jabłkową. Jabłecznik wkładamy do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 5. Wystudzony jabłecznik posypujemy grubą warstwą cukru pudru i kroimy w romby. Układamy w kształt gwiazdy.

Porady

Jabłecznik można również polać lukrem i pokroić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylajabłecznikszarlotkaciasto z jabłkamina zimęz cynamonemJablecznikkruchyz cukrem pudremcynamonowyz masą jabłecznązimowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Jablecznik

Dodane przez: ilka222

Jabłecznik

Proste i pyszne ciacho z jabłkami...

Zimowe gwiazdki

Dodane przez: hercik17

Zimowe gwiazdki

W oczekiwaniu na ten magiczny dzień...

Jabłecznik

Dodane przez: smak i uczucie

Jabłecznik

Smaczne ciasto z jabłkami

Dodane przez: monika 1

Jabłecznik

Ciasto proste i szybkie do przygotowania....

Jabłecznik

Dodane przez: Beata07

Jabłecznik

Ciasto- pyszne i super kruche,...

Jabłecznik

Dodane przez: Paulina16621

Jabłecznik

Dzięki galaretce agrestowej nadaje...