Zimowy jabłecznik
- 1 godz. 30 min
Dzięki dodaniu orzechów do ciasta jabłecznik ten jest niezwykle aromatyczny.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- I ciasto:
3 jajka
1,5 szklanki mąki
0,5 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
Mus jabłkowy:
1 kg jabłek
3 łyżki cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
II ciasto:
3 jajka
1 szklanka mąki
0,5 kostki margaryny
0,5 szklanki zmielonych orzechów włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
Zimowy jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
I ciasto:
Białka oddzielić od żółtek. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. dodać do ciasta delikatnie mieszając. Ciasto wlać na natłuszczoną blachę i piec 15 min w 180 stopniach. -
2.
Mus jabłkowy:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do nich cukier i cynamon. Masę dać na podpieczony spód. -
3.
II ciasto:
Białka oddzielić od żółtek. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i orzechami.Białka ubić na sztywną pianę. dodać do ciasta delikatnie mieszając. Ciasto wlać na mus jabłkowy. Całość piec przez 40 min.
Komentarze