Zimowe warzywa w sosie kaparowym

  • wyświetlono: 61 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zimowe warzywa w sosie kaparowym

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

300 g marchewki
300 g selera korzeniowego
2 pory
300 g brukselki
2 cebule
40 g masła ghee
250 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka mąki z tapioki
2 łyżki kaparów z zalewy
200 ml śmietany 18%
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zimowe warzywa w sosie kaparowym

  • Zimowe warzywa w sosie kaparowym1. Marchew i seler umyłem, obrałem. Pory przekroiłem wzdłuż, starannie umyłem, oczyściłem. Brukselkę umyłem, oczyściłem. Cebulę pokroiłem w ósemki. Marchewki pokroiłem ukośnie na plastry grubości ½ cm. Pory i seler pokroiłem na kawałki.
    Masło roztopiłem, na średnim ogniu podsmażyłem cebulę. Do cebuli dodałem pozostałe warzywa, smażyłem je 3 minuty na małym ogniu. Wlałem bulion. Doprawiłem solą i pieprzem. Gotowałem pod przykryciem ok. 15 minut.
    Śmietanę wymieszałem ze skrobią ziemniaczaną. Zagęściłem warzywa, zagotowałem. Dodałem kapary razem z zalewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkadodatki do obiaduWarzywne dodatkiWarzywne dania

Komentarze

Podobne przepisy

Chorizo w sosie winnym

Dodane przez: a_sad07

Chorizo w sosie winnym

Chorizo w sosie winnym to danie...

Zapiekane warzywa

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Zapiekane warzywa

Smaczne i lekkie danie.Może być...

Skorzonera w sosie śmietanowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Skorzonera w sosie śmietanowym

Od jakiegoś czasu zapomniane warzywo....

Brokuł w sosie mlecznym

Dodane przez: kuchenny świat

Brokuł w sosie mlecznym

Zapraszam na gotowanego brokuła...

Ziemniaki w białym sosie

Dodane przez: flowerka3

Ziemniaki w białym sosie

Zamiennik tradycyjnych ziemniaków....

Kalafior

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kalafior w sosie śliwkowym

Kalafior w nieco innej wersji.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE