Zimowa zupa
- 45 min
Zupa i drugie danie w jednym. Syta rozgrzewająca lekko pikantna i bardzo gęsta zupka. Wędzona kiełbaska , papryka , cukinia i troszkę przypraw. Do tego ziemniaczki i mamy zupę .
- 45 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
papryka czerwona 1 szt
papryka zielona 1-2 szt
cebula 1-2 szt
czosnek ok 3 ząbki
kiełbasa wędzona ok 1/2 kg
przecier pomidorowy ok 3 łyżki
papryka w proszku słodka
papryka w proszku ostra
pieprz
sól do smaku
kostka bulionowa 2 szt
majeranek
pierś z kurczaka 2 szt
masło klarowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZimowa zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy . Do miseczki wlewamy ok 2 łyżki oliwy dodajemy papryki w proszku i sól - mieszamy. Pierś kroimy w kosteczkę i mieszamy z zaprawą.
Po ok 30 min obsmażamy na patelni z dodatkiem odrobiny masła klarowanego.
Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną cebule , pokrojoną w plasterki kiełbaskę , papryki pokrojone w paseczki . Ziemniaki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Łączymy zawartość dwóch patelni. Zalewamy bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym , zagotowujemy i dodajemy pokrojone ziemniaki. Dusimy aż ziemniaki będą miękki. - 2. W połowie gotowania dodajemy majeranek , pieprz. Pod koniec dodajemy wyciśnięty czosnek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zimowa zupa Parzybroda
Parzybroda" kojarzy mi się nierozłącznie z dzieciństwem. Zawsze gdy babcia nie miała pomysłu na zupę, to gotowała tę właśnie parzybrodę. W ubiegłym roku parzybroda została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych jako danie śląskie. Ale i tak najlepszą na świecie gotuje mama na Podkarpaciu.
Zimowa Rozgrzewająca Zupa
W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się.
Komentarze