ZIMOWA SAŁATKA Z CUKINII
- 13 godz.
Przepis dostałam od mamy:)) Z sałatki można zrobić wiele ciekawych dań, np. jako dodatek do ryżu, kasz, makaranów. Można również użyć jako sałatki do drugiego dania.
- 13 godz.
Składniki:
- 3 KG CUKINII
4 DUŻE CEBULE
4 PAPRYKI CZERWONE
3 ŁYŻECZKI SOLI
2 ŁYŻECZKI PIEPRZU
1 ŁYŻECZKA KURKUMY
2 SZKLANKI CUKRU
1,5 SZKLANKI OCTU
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyZimowa sałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1) Cukinie sprawdzić: wbić paznokcia w skórkę - jeśli paznokieć lekko wchodzi, to cukinię wydrążyć i zetrzeć ze skórką na tarce o grubych oczkach (oczka jak do krojenia np.ogórków);
jeśli cukinia ma twardą skórkę to należy ją obrać, cukinię wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (oczka jak do krojenia np. ogórków)
2) Cebulę i paprykę pokroić w piórka
3) ZALEWA: w innym naczyniu wymieszać ze sobą: sól, pieprz, kurkumę, cukier, ocet
4) pokrojoną cukinię, cebulę i paprykę zalać przygotowaną zalewą i dokładnie wymieszać.
Odstawić na 12 godzin.
5) Po 12 godzinach wsadzić wszystko do słoików i gotować 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka zimowa z przyprawą Deko
Sałatka wyśmienita z kapusty, cebuli, marchwi i papryki. Bradzo prosta w przygotowaniu i pyszna w smaku.Składnikiem kluczowym w tym przetworze jest czeska przyprawa Deko którą można kupić na bazarach, ciężko ja dostać, ale jeśli ma się taką możliwość to naprawde warta jest wypróbowania.
Komentarze