Zimowa sałatka z burakiem i granatem
- 15 min
Oryginalna zimowa sałatka z burakiem, grejpfrutem i granatem zaskoczy nie jednego swoim smakiem -polecam :)
- 15 min
Składniki:
- 1 opakowanie mieszanki sałat
1 granat
1 średniej wielkości ugotowany lub upieczony burak
2 czerwone grejpfruty
4 łyżki ziaren słonecznika
Sos:
3 łyżeczki musztardy
1 łyżka miodu
½-2/3 szklanki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól, pieprz
Zimowa sałatka z burakiem i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grejpfruta obieramy, usuwamy albedo (białą skórkę) i dzielimy na cząstki. Na patelnie wsypujemy ziarna słonecznika i prażymy je na złoty kolor około 3-5 minut.
W słoiczku mieszamy ze sobą musztardę, miód, oliwę i sok z cytryny – potrząsamy słoiczkiem aż do połączenia się składników. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem ponownie mieszamy.
W salaterce lub w 4 słoiczkach układamy mieszankę sałat, na nie grejpfruty, pokrojonego w kostkę buraka, pestki granatu i ziarna słonecznika.
Sałatkę polewamy sosem i serwujemy.
Komentarze