Zimowa sałatka z brukselką i granatem

  • wyświetlono: 464 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Brukselka jest warzywem mocno nie docenionym, ale w tej formie zachwyci swoim smakiem każdego. Prosta, pyszna i do tego zdrowa, polecam.

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

500 gram brukselki
1 granat
¼ szklanki suszonej żurawiny
¼ szklanki orzechów włoskich

Sos:
Skórka i sok z 1 pomarańczy
1 łyżeczka miodu
½ łyżeczki musztardy
¼ szklanki oliwy
Sól, cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Zimowa sałatka z brukselką i granatem

  • 1. Brukselkę obieramy z pierwszych liści, kroimy na pół, usuwamy twardą część, resztę szatkujemy. Brukselkę lekko solimy i cukrzymy i lekko ugniatamy w rękach. Do brukselki dodajemy pestki z granata, suszoną żurawinę i przesiekane orzechy mieszamy.

    Do słoiczka wlewamy oliwę i sok z pomarańczy. Dodajemy skórkę z pomarańczy, miód i musztardę- słoik zakręcamy i mocno nim potrząsamy aż do momentu uzyskania jednolitego gładkiego sosu.

    Sos doprawiamy do smaku solą i odrobiną pieprzu jeśli jest taka potrzeba dodajemy więcej miodu – mieszamy raz jeszcze.

    Sałatkę polewamy sosem, mieszamy, odstawiamy na 10-15 minut aby smaki się przegryzły po czym serwujemy, smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkawarzywaSałatkaŻurawinaorzechy włoskieorzechysurówkakolacjaobiadowocezdrowepysznetaniegranatfitlunchpestki granata

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z roszponką i granatem

Dodane przez: bienpyt

Sałatka z roszponką i granatem

Idealny dodatek do śniadania. Sałatka...

Sałatka z owocem granatu

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z owocem granatu

Bardzo lubię w sałatach dodatek...

SAŁATKA Z KUSKUSEM I KURCZAKIEM

Dodane przez: olinek_82

Sałatka z kuskusem i kurczakiem (wersja zimowa)

Sycąca sałatka, idealna na drugie...

SAŁATKA POMARAŃCZOWA z KURCZAKIEM, FENKUŁEM i GRANATEM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

SAŁATKA POMARAŃCZOWA z KURCZAKIEM, FENKUŁEM...

Wykorzystajcie sezon na koper włoski,...

Sałatka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka z mozzarellą i granatem

Pyszna i lekka sałatka, gdy przychodzi...

sałatka

Dodane przez: Kasja1986

Sałatka z kiwi, granatem i selerem naciowym

Pyszna sałatka idealna jako lekka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE