Zimny brzoskwiniowiec
- 6 godz. 40 min
Ciasto jest banalnie proste i idealne do zrobienia z owoców, które akurat ma się pod ręką :)
- 6 godz. 40 min
Składniki:
- Kruchy spód:
- 400g kakaowe herbatniki
- 250g masła
Masa:
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 2 galaretki malinowe
- 1000g waniliowego serka homogenizowanego
- 6 brzoskwiń
Zimny brzoskwiniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruchy spód: herbatniki rozkruszamy na mniejsze kawałki, tylko nie na wiór. Masło mieszamy z rozkruszonymi herbatnikami do uzyskania jednolitej konsystencji. Wyklejamy spód tortownicy dociskając do dna. Wkładamy do lodówki na 2h.
- 2. Galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy z jedną szklanką gorącej wody.
- 3. Masa: serki homogenizowane miksujemy z przestygniętymi galaretkami brzoskwiniowymi. Dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i mieszamy.
- 4. Wyjmujemy tortownicę i wykładamy masę na kruchy spód. Wstawiamy do lodówki na 2h. Potem na wierzch wylewamy rozpuszczone i przestudzone malinowe galaretki, rozpuszczone wg przepisu na opakowaniu. Wstawiamy z powrotem do lodówki. Ciasto najlepiej zostawić w lodówce na całą noc lub chociaż poczekać, aż ciastko całkowicie stężeje :)
Komentarze