Ziemniaki zapiekane z włoskim nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaka kroimy na pół. Nie obieramy ze skórki. Każdą połówkę zawijamy szczelnie w folię aluminiową i pieczemy w 180 stopniach 1 godzinę.
W międzyczasie na patelni na oleju przesmażamy pokrojone pomidory zwykłe i suszone oraz oliwki. Kiedy farsz lekko przestygnie dodajemy dużą ilość ziół prowansalskich i mozzarellę pokrojoną w kostkę.
2.Upieczone połówki ziemniaka wyciągamy i dużą łyżką wybieramy miąższ ze środka można go potem użyć do sałatki lub puree.
Ziemniaki nadziewamy warzywami z mozzarellą i pieczemy w 180 stopniach 10 minut. Podajemy na gorąco.
Komentarze