Ziemniaki zapiekane z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki i grzyby oczyszczamy, podsmażamy na oleju razem z posiekaną cebulę. Ziemniaki gotujemy do miękkości. Ugotowane lekko studzimy. Ugotowane ziemniaki odcedź dokładnie, odstaw na kilka minut do przestudzenia. Do ziemniaków dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz, natkę oraz cebulkę. Rozgnieć i dokładnie wymieszaj. Przełóż masę ziemniaczaną do prostokątnej formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekaj przez około 20 minut, aż placek ładnie się zrumieni. Wyjmij z piekarnika, rózłóż na pizzy pieczarki z cebulą, pokrojoną w kostkę kiełbasę , posyp je serem. Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 10 minut, aż ser zacznie się rozpuszczac. Podajemy z sosem czosnkowym lub ulubioną surówką
Porady
Do zapiekanki możemy dodać również pokrojone pomidory, paprykę i oscepek
Komentarze