Ziemniaki z boczkiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki (wybieramy małe): 1 kilogram
- boczek: 20 dekagramów
- Tłuszcz: 1 łyżka
- papryka (zielona): 2 sztuki
- papryka (czerwona): 1 sztuka
- koperek: 1 pęczek
- natka pietruszki: 1 pęczek
- cebula: 1 sztuka
- bólion: 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Ziemniaki z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, kroimy
w ćwiartki, myjemy i osuszamy.
Boczek i pozbawione nasion
papryki kroimy w kostkę. Cebulę
drobno siekamy. -
2.
Boczek wytapiamy w rondlu.
Dodajemy tłuszcz, rozgrzewamy
i wsypujemy cebule i ziemniaki.
Smażymy 20 minut. -
3.
Dodajemy paprykę i połowę
posiekanej zieleniny. Wlewamy
bulion, doprawiamy. Dusimy, aż
bulion od paruje. Posypujemy
pozostałą zieleniną.
Komentarze