Ziemniaki po Cabańsku
Joanna Lendzion.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie Jednogarnkowe stare jak świat,w oryginale było przygotowywane w garnku,kociołku żeliwnym,który stawiało się na ogniu u mnie dziś z piekarnika,wersja zmodyfikowana co się nawinie ;-)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2-3 kg ziemniaków
2 papryki
3 marchewki
1 duża cebula
0,5 kg kiełbasy w lasce
100 g boczku wędzonego
koperek,pietruszka wedle uznania
pieprz,sól
2 ząbki czosnku
ulubiona przyprawa do ziemniaków
olej
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaki po cabańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki marchewkę,cebulę,obieramy i myjemy.Ziemniaki kroimy jak do zupy,marchewkę w grubsze plasterki a cebulę w półksiężyce,kiełbasę i boczek kroimy w plasterki,a paprykę w krótkie paski.
Ziemniaki,marchewkę i paprykę skropić olejem i wymieszać z przyprawami,wyłożyć do naczynia żaroodpornego wrzucić do piekarnika ustawionego na 180 C.Na patelni,na oliwie podsmażyć cebulkę z kiełbaską i wrzucić do reszty w piekarniku,wymieszać,boczek plasterki ułożyć na wierzchu 10 min.przed końcem pieczenia.
Całość pieczemy ok.45 min.w zależności od odmiany ziemniaków,gotowe przed nałożeniem posypujemy koperkiem lub natką pietruszki,podajemy z ulubionymi dodatkami u nas akurat z cukinią.
Porady
Danie to można przygotować w kociołku na ognisku,w terenie ;-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Ziemniaki po cabańsku
Ziemniaki po cabańsku są prawdziwie lokalnym przysmakiem, który można spotkać w okolicach Chrzanowa. Nazwa wzięła się od ludu Cabanów, którzy niegdyś zamieszkiwali te tereny. Zazwyczaj jest rzadko gotowana, ale ta potrawa jest moją specjalnością. Ziemniaki po cabańsku poza ziemniakami potrzebują dobrej...
Komentarze