Ziemniaki pieczone z cukinią i przyprawami

Ziemniaki pieczone z cukinią i przyprawami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować ziemniaki, obrać je dokładnie umyć i po przekrajać na pół. Umyte przełożyć na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody, cukinię umyć odkroić końce i pokroić ją w grubsze krążki. Ziemniaki z cukinią przełożyć do miski, wsypać wszystkie przyprawy oraz olej i dokładnie rękoma wymieszać do połączenia się przypraw z ziemniakami i cukinią. Przygotowane ziemniaki z cukinią i przyprawami odstawić na dziesięć minut aby przyprawy wchłonęły się w ziemniaki i cukinię. Jak już całość odstała swój czas przełożyć do naczynia żaroodpornego i go nakryć pokrywka lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika ustawionego na 190 stopni i piec przez godzinę, pół godziny przed końcem zdjąć pokrywę i dalej piec następnie zwiększyć temperaturę na 200 stopni i piec jeszcze pół godziny do miękkości ziemniaków i ładnego zarumienienia.
• 2. Tak przygotowane danie akurat u nas podałam z zimnym kefirem, ale można dodać dodatkowo dowolne mięso. Kto jakie lubi lub na przykład kiełbasę usmażoną w formie jeżyka. Jest spory czas oczekiwania na zjedzenie dania ale warto poczekać aby dobrze zjeść, moim zdaniem nie zawsze musi być kawał mięsa aby dobrze zjeść.