Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym

  • wyświetlono: 1807 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wspomnienie obiadu z dzieciństwa.

14956600_1244766772250735_923036996737402594_n

Składniki

Składniki na 14 sztuk:

7 dużych ziemniaków
sól

FARSZ:

1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
200 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy
1 czerstwa bułka
przyprawy: sól, pieprz czarny, słodka mielona papryka, cząber, suszona natka pietruszki, majeranek
przyprawa do ziemniaków
odrobina oleju do posmarowania blachy i smażenia pieczarek

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym

  • 1. Ziemniaki obrać i w całości włożyć do dużego garnka. Zalać wodą, posolić i gotować ok. 2-3 minuty od momentu zagotowania wody.
    Ugotowane i ostudzone ziemniaki poprzekrajać na pół i wydrążyć z nich środki.
    Dużą blachę (np. z wyposażenia piekarnika) wysmarować olejem i ułożyć na niej połówki ziemniaków. Oprószyć je przyprawą do ziemniaków.
  • 2. FARSZ:
    Bułkę namoczć w zimnej wodzie.
    Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać do niej starte na tarce na dużych oczkach pieczarki, lekko posolić. Wszystko razem przesmażyć, aż z pieczarek odparuje woda.
    Do mięsa dodać wyciśniętą z wody bułkę, przesmażone pieczarki z cebulą, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, musztardę i przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać, wyrobić masę najlepiej ręką tak jak na kotlety mielone. Z masy mięsnej formować kulki i nadziewać nimi wydrążone wcześniej połówki ziemniaków.
    Tak przygotowane ziemniaki wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35-40 minut (w zależności od odmiany ziemniaków) w 190 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylamięso mieloneziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

rigatoni nadziewane mięsem mielonym

Dodane przez: patricia

rigatoni nadziewane mięsem mielonym

własna inwencja twórcza

Rolada z indyka nadziewana mielonym

Dodane przez: mysza75

Rolada z indyka nadziewana mięsem mielonym

Prosta rolada na świąteczny stół....

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

Dodane przez: Di bloguje

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

Tak przygotowane pieczarki są świetną...

Ziemniaczane kotlety nadziewane mięsem mielonym z sosem pieczarkowym

Dodane przez: beciiaaa

Ziemniaczane kotlety nadziewane mięsem mielonym...

To łatwe i pyszne danie rodzinne....

image-0k3u6up

Dodane przez: joanna1974

Cukinia nadziewana mięsem mielonym i dzikim...

Cukinia w tym roku obrodziła na...

Roladki bogato nadziane

Dodane przez: 2milutka

Roladki schabowe nadziewane mięsem mielonym...

Roladki schabowe nadziane mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE