Ziemniaki nadziewane
Sprawdzony przepis babuni ;]
Składniki:
- 12-24 szt. ziemniaków
20 dag kiełbasy
1 puszka kukurydzy
20 dag żółtego sera
2 żółtka
2 szklanki śmietany
2-3 cebule
2 łyżki oleju
Ziemniaki nadziewane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki (średniej wielkości) obrać i delikatnie wydrążyć środek, aby ścianki nie były za cienkie. Wstawić do ciepłej wody i podgotować, odcedzić.
- 2. Cebulę kroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać drobno pokrojoną kiełbasę i smażyć z cebulą. Dodać kukurydzę, 2 żółtka, przyprawy.
- 3. Gotowe nadzienie nakładać do ziemniaków i ułożyć na blachę. Posypać startym serem i polać śmietaną zaprawioną solą i papryką. Piec do zarumienienia sera.
Komentarze