Ziemniaki Hasselback

  • wyświetlono: 647 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

To potrawa wywodząca się z kuchni szwedzkiej. Prosty i pyszny dodatek do drugiego dania, ale także świetna przekąska serwowana całkowicie bez dodatków.

Ola1984
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

10 młodych średnich ziemniaków (równej wielkości)
4 łyżki oleju np. rzepakowego
sól gruboziarnista (do smaku)
1 łyżka masła
1 łyżeczka suszonego rozmarynu

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaki Hasselback

  • 1. Ziemniaki dokładnie wyszorować (nie obierać) i osuszyć na ścierce. Każdego ziemniaka ponacinać ostrym nożem na cienkie (ok. 2 mm) plasterki, uważając by nie przeciąć ziemniaka do końca. Ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować olejem za pomocą pędzelka. Posypać solą i rozmarynem. Piec w 200 stopniach (u mnie termoobieg + funkcja grill) przez ok. 50 minut, aż ziemniaki będą miękkie i ładnie zarumienione. Wyjąć na talerz i na każdego ziemniaka dać 2-3 wiórki schłodzonego masła.

Porady

Aby łatwiej było ponacinać ziemniaki nie przecinając ich, można każdego położyć na łyżce i kroić nożem na plastry.
Na 15 minut przed końcem pieczenia ziemniaki można wyjąć, posmarować olejem i posypać bułką tartą.
Jeśli w trakcie pieczenia ziemniaki zbytnio się zarumieniają można przykryć je folią aluminiową.
Ziemniaki można także faszerować plastrami boczku lub szynką, a po upieczeniu posypać startym parmezanem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaDrugie danieziemniakidla dzieciobiadmasłosólziemniakpieczoneolejdodatek do obiaduz piekarnikapyryrozmaryn

Komentarze

Podobne przepisy

ZIEMNIAKI PIECZONE W MĄCE

Dodane przez: magdzia44448

ZIEMNIAKI PIECZONE W MĄCE

Dla tych, którym znudziły się ziemniaki...

Ziemniaki z piekarnika

Dodane przez: Kasia Pichci

Ziemniaki z piekarnika

Pieczone ziemniaki z majerankiem...

Ziemniaki po piekarsku

Dodane przez: AnetaJ

Ziemniaki po piekarsku

To pyszna i ciekawa alternatywa...

ZIEMNIAKI PIECZONE W PANIERCE

Dodane przez: magdzia44448

ZIEMNIAKI PIECZONE W PANIERCE

Dzięki nim Wasze danie stanie się...

Ziemniaki w białym sosie

Dodane przez: flowerka3

Ziemniaki w białym sosie

Zamiennik tradycyjnych ziemniaków....

Ziemniaki

Dodane przez: maalikaa

Macaire ziemniaki

W innej wersji ziemniaczki jako...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE