Ziemniaki faszerowane
Składniki:
- ● 10 jednakowej wielkości twardych ziemniaków
● 50 dag mielonego mięsa z łopatki
● cebula
● 1 szkl. mrożonego groszku z marchewką
● 4-5 pieczarek
● łyżka koncentratu pomidorowego
● 2-3 łyżki kremówki
● liść laurowy
● oliwa do smażenia
● przyprawy: słodka papryka, tymianek, majeranek, odrobina kurkumy, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZiemniaki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i wydrążamy
ostrym nożem, pozostawiając
0,5-cm ścianki.
Cebulę siekamy. Mięso mieszamy
z połową cebuli, doprawiamy.Resztę cebuli szklimy
na oliwie. Wsypujemy
groszek z marchewką, doprawiamy
i dusimy kilka minut.
Pieczarki oczyszczamy i kroimy w kostkę. Dusimy na
osobnej patelni. -
2.
Ziemniaki wypełniamy
kolejno: pieczarkami, warzywami
i mięsem (mięso nakładamy
kopiasto). -
3.
Ziemniaki wkładamy do
naczynia żaroodpornego.
Obkładamy wydrążonym
miąższem ziemniaków. Zalewamy
wodą do 3/4 wysokości.
Dodajemy sól, pieprz
i liść laurowy. Pieczemy
w temp. 180 °C ok. 30 minut
pod przykryciem. Następnie
odkrywamy, wlewamy koncentrat
wymieszany ze
śmietanką i pieczemy jeszcze
10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiNotka redakcyjna
PPWS_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze