Ziemniak w wybornym towarzystwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować w łupinkach. Zostawić do ostygnięcia. Masło rozpuścić w garnku, dodać starty ząbek czosnku i szpinak. Kiedy odparuje z niego woda, dodać serek topiony. Można doprawić solą i pieprzem.
2.Ziemniaki przekroić na pół. Wydrążyć środki i włożyć szpinak. Połowę mozzarelli pokroić na 8 kawałków i włożyć do każdego ziemniaka po jednym. Połowę pomidora także pokroić na mniejsze kawałki i umieścić po przeciwnej stronie.
3.Żółty ser zetrzeć na tarce i posypać nim ziemniaki. Przykryć folia aluminiową i zapiekać około 15 min w 180 stopniach. Pod koniec zdjąć folię. Resztę mozzarelli i pomidora pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Komentarze