Ziemniaczne purre z miruną i buraczkami i jarmużem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Z sercem i dla serca - samo zdrowie; ryba, buraki, jarmuż - te produkty walczą o nasze zdrowie - zapobiegają chorobą serca i powstawaniu nowotworów, działają pozytywnie na odporność, są skuteczne przy anemii także obniżają cholesterol i posiadają jeszcze wiele cennych walorów zdrowotnych.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • ZIEMNIAKI - 1kg
    śmietana 30% - 200ml
    przyprawa do ziemniaków - do smaku
    RYBA MIRUNA - 1 duży płat
    jajko - 1 szt.
    bułka tarta - do obtoczenia
    przyprawy; sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, sok z cytryny
    olej rzepakowy - do smażenia
    SURÓWKA:
    burak - 3 szt.
    jabłko - 1 duże
    sok z cytryny - 2 łyżki
    cukier trzcinowy - 2 łyżeczki
    jarmuż
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Ryba

Ziemniaczne purre z miruną i buraczkami i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1nojdba 1. Ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy, przeciskamy przez praskę, dodajemy śmietanę 30% i przyprawę do ziemniaków i wyrabiamy na jednolitą masę.
  • image-0ubd9ke 2. Rybę rozmrażamy, dzielimy na kawałki, przyprawiamy przyprawami z obu stron, moczymy w roztrzepanym jajku, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
  • image-14mowbn 3. Składniki surówki bez jarmużu ścieramy na jarzynowej tarce o małych otworach, doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem.
  • 4. Z purre` ziemniaczanego formujemy serce, obkładamy surówką z buraka, obok układamy umyty i oczyszczony z grubych nerwów liść jarmużu skrapiamy oliwą i układamy na nim kawałek usmażonej miruny i gotowe. SMACZNEGO!

Porady

Rybę należy smażyć na bardzo małym gazie. Warzywa najlepiej jeść w formie surowej, wtedy dostarczają najwięcej witamin i właściwości naszemu organizmowi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować